Коптильні у каталозі GrillExpert — для домашнього копчення м'яса, риби, сала, ковбас, сиру. Представлено моделі гарячого копчення з гідрозатвором (готує за 40–90 хвилин) та конструкції холодного копчення з генератором диму (для тривалого зберігання продукту).

Типи коптилень

• Гаряче копчення з гідрозатвором — дим не виходить у приміщення, можна коптити в квартирі на плиті
• Стаціонарні — для вогню або мангала, сталь 2–3 мм
• Туристичні складані — 5–8 кг, беремо на рибалку або в похід
• З генератором холодного диму — окремий модуль для тривалого копчення при 25–30°C

Що можна коптити

М'ясо (курка, свинина, яловичина), риба (скумбрія, лосось, короп), сало, ковбаса, сир, домашня птиця. Для холодного копчення готуємо продукт заздалегідь (просолюємо 1–3 дні), для гарячого — достатньо 2–3 години маринування.

Замовлення

Коптильні відправляємо Новою Поштою протягом 1–2 днів. Оплата картою або післяплатою. В комплекті — щепа вільхи на першу партію копчення.