Термодымокамера PROFI 100

Характеристики:

• Наружные размеры: 1120х1280х2400 см
• Внутренние размеры: 850х850х1850 см
• Объем: 1330 л
• Толщина стенки: 50мм
• Сможете закоптить за 1 раз: 100 кг
• Изготовлено из: нержавеющая сталь
• Дымогенератор: до 8 часов дымления
• Мощность: 8 кВт (380 V)
• Вентилятор для сушки в камере

Функционал:

• Холодное копчение и горячее копчение
• Просушивание продуктов в камере и производство вяленой продукции
• Режим обжаривания и варки
• Равномерное распределение температуры и дыма в камере
• Таймер отключения и защита от перегрева
• Регуляция мощности тэнов и оборотов конвекции