|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Характеристики:
- Внешние размеры: 1040х780х1370
- Внутренние размеры: 600✕600✕1000
- Объем камеры: 360 л
- Может закоптить за один раз: до 50 кг
- Изготовлено из: нержавеющая сталь
- Степень защиты: IP20
- Дымогенератор с конденсатосборником: до 8 часов дымления
- Мощность: 4 кВт
- Вентилятор для сушки в камере
- Конвекционный ТЭН: 2 шт
- Жиросборник
Функционал:
- Холодное копчение
- Горячее копчение
- Новая система просушки продуктов в камере
- Производство вяленой продукции
- Дегидрация
- Режим обжарки
- Равномерное распределение температуры и дыма в камере
- ПИД-регулирование температуры, минимизирует инерцию при нагреве камеры
- Имеет дымогенератор с конденсатосборником, который производит холодный и очищенный дым. Встроенный капельный парогенератор
- Возможность подключить гофру к дымоходу и коптить в помещении
- Возможность мыть камеру под напором воды
- Возможность регулировать высоту полок